Le Portail des Savoirs traite de tout ce qui touche au « savoir », au sens large, produit en Bretagne occidentale, sous la forme de captations de conférences et d’entretiens, de diaporamas, d’articles et d’écrits …

Daniel Aslanian

Portrait de Oufipo
Soumis par Oufipo le jeu, 18/12/2014 - 13:59

3 fois plus ou moins 20 minutes - 2014 Petit, Daniel Aslanian partage les repas du Banquet de Platon, avalent les conversations humanistes de ses parents et de leurs amis. Déjà, il plonge dans le bonheur de la cuisine. Étudiant, il invite ses amis autour du plan de travail, et fait d'eux ses cobayes. Il devient géologue à IFREMER puis crée son restaurant gastronomique et culturel Les Mille et Une Lunes juste au-dessus de la plage du Minou à Plouzané. Là, il ne cherche pas seulement à satisfaire ses (...)

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